Описание группы: Стабилизаторы — добавки с индексом (E-400 - E-499) Гуаровая камедь; камедь гуара; гуаран; Guar Gum; Е-412; E-412; Е412; E412.
Гуаровая камедь (Guar gum, E412) — стабилизатор консистенции. Гуаровая камедь используется в пищевой промышленности: · для регулирования вязкости;. Отзывы пользователей: Татьяна Арнаутовская. 27.10.2015.
Гуаровая камедь. Сбор сырья и получение отдельных видов масел · Фото - галерея поставщиков · Награды, дипломы, Описание и характеристики.
Ксантановая камедь, ксантан. Сбор сырья и получение отдельных видов масел · Фото -галерея Отзывы, вопросы о товаре: 0 шт. чем каждая по отдельности; с гуаровой камедью (гуараном) необходима пропорция 80:20 с.
Гуаровая камедь
Гуаран является высокозамещенным неионным природным полисахаридом группы галактоманнанов. Он извлекается из измельченного эндосперма семян циамопсиса четырехлопастного/четырехкрыльникового (гуара) (Cyamopsis tetragonolobus / C. psoraloides) - однолетнего растения семейства бобовых. Семена содержат до 70% камеди. Цвет светло-кремовый.